ẨM THỰC Việt Tribune Bánh Giáng sinh là một loại bánh truyền thống của người Anh, bánh có nguồn gốc từ món chè mận. Mọi người ăn món chè này vào ngày lễ Giáng sinh để lót dạ sau một ngày nhịn ăn. Trái cây sấy khô, gia vị và mật ong đã được thêm vào món chè, và cuối cùng nó biến thành pudding Giáng sinh. Trong thế kỷ XVI, bơ, bột mì và trứng đã được thêm vào, thay cho bột yến mạch. Những thành phần giúp giữ hỗn hợp lại với nhau và sau khi nấu, tạo…
TRÚC HÀ tổng hợpViệt Tribune Miền Nam nhiều sông ngòi dày đặc và giáp biển (Vũng Tàu, Kiên Giang,...) nên nguồn thực phẩm thủy hải sản rất dồi dào. Ngoài việc ăn thủy hải sản tươi sống, người dân miền Nam còn phơi khô để dành làm nên những món ăn đặc sắc. Do khí hậu nắng nóng quanh năm, việc dự trữ thực phẩm bằng cách làm khô rất thuận tiện. Người ta có thể phơi khô ngay từ khi còn trên thuyền, sau đó đem về đất liền tiếp tục phơi khô hoàn toàn để có thể dự…
ẨM THỰC TRÚC HÀ Tổng hợp Việt Tribune Bánh bột lọc là một loại bánh Việt Nam được làm từ bằng bột sắn lọc lấy tinh bột, sau đó được luộc một phần nhỏ bột, nhồi kỹ và làm bánh. Nhân bánh thường làm bằng tôm trộn với gia vị, có thể làm nhân bằng thịt heo nạc hay hỗn hợp tôm-thịt heo. Sau khi gói thành bánh, bánh được bọc bằng lá chuối (hoặc có thể không gói) và hấp cách thủy. Nguyên liệu của bánh bột lọc chỉ đơn giản là bột sắn đã được tinh lọc. Bánh…
ẨM THỰC TRÚC HÀ Tổng hợpViệt Tribune Đến núi Sam – An Giang hoặc Hà Tiên - Kiên Giang, đa số du khách đều thích điểm tâm món bún cá hoặc bánh canh giò heo vừa ngon vừa bổ dưỡng. Gần đây, lại có thêm món bánh canh cua hấp dẫn hơn nhờ hương vị đặc trưng và lạ miệng.Cũng như bánh canh cá nhưng thay vì nấu bằng cá, bánh canh cua lại nấu bằng thịt cua biển. Chị chủ quán cho biết món bánh canh cua làm rất công phu, tỉ mỉ. Trước hết phải chọn những con…